Le Massif de Saint-Thierry

Le Massif de Saint-Thierry est un terroir exceptionnel en Champagne, reconnu pour ses sols uniques et son climat propice à la viticulture. Situé au nord-ouest de Reims, ce massif offre une diversité de sols qui contribuent à la richesse aromatique et à la qualité des champagnes produits. Les vignes bénéficient d'une exposition optimale, permettant une maturation équilibrée des raisins. Vincent Cuillier exploite ces caractéristiques pour élaborer des champagnes d'une grande finesse et complexité, marqués par une élégance et une profondeur uniques. Le sol sableux du massif, parsemé de fossiles, enrichit les vins d'une minéralité et d'une fraîcheur exceptionnelles, offrant des vins expressifs et raffinés.

La Sablière de Chenay

La sablière de Chenay, située dans le Massif de Saint-Thierry, est particulièrement remarquable pour sa forte teneur en sable. Ce terroir unique, composé d'environ un mètre de sable reposant sur un socle rocheux, permet de produire des champagnes texturés, nuancés et complexes. Les sols sableux de la sablière, issus de l'époque géologique du Thanétien, une période du début du Tertiaire, sont parsemés de fossiles marins qui enrichissent les raisins d'une minéralité et d'une fraîcheur distinctes. Cette combinaison de sable et de roche confère aux vins une expressivité et une finesse rares, rendant chaque cuvée de Vincent Cuillier véritablement unique.

Histoire Familiale

Depuis six générations, la famille Cuillier cultive les terres de Pouillon et de Chenay avec passion et dévouement. Les familles Blin de Trigny et Cuillier de Pouillon, vignerons depuis 1904 et probablement bien avant, sont enracinées dans l'histoire viticole de la région, une tradition qui remonte à plus de 2000 ans. Pouillon, avec ses origines viticoles anciennes, et Reims, cœur historique de la Champagne, témoignent de cette longue histoire de viticulture.

Vincent Cuillier, héritier de ce riche patrimoine, combine savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour produire des champagnes qui reflètent l'excellence et l'authenticité du domaine familial. Cette fusion de tradition et d'innovation se manifeste dans chaque bouteille, offrant des vins qui racontent l'histoire et l'évolution de la famille Cuillier à travers les siècles.